山岡家はここから始まった

やまおかやはここからはじまった

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撮影：
どなたか見てきてください！

常磐線 ひたち野うしく駅から南西に1kmの国道6号沿い、山岡家 牛久店（牛久市中根町270-3）店内に掲示がある。

写真


碑文

山岡家は
ここから始まった。

山岡家第1号店 牛久店（茨城県）

現社長の山岡正が試行錯誤を繰り返した結果、現在の山岡家ラーメンの原型となる、豚骨をじっくり煮込んだスープがベースとなるラーメンが完成しました。
昭和六十三年九月に屋号を「ラーメン山岡家」として茨城県牛久市に開店し（現在の牛久店）、ほどなくして現在の営業スタイルの原型となる二十四時間、年中無休での営業を開始しました。そこから約三十年、他には真似のできない独自のスープづくりと飽きのこないクセになるラーメンを作り続け、これからも全国にその味を広めてまいります。

ガツンときて、クセになる。ラーメン山岡家

地図

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牛久市中根町 付近