ぶっかけうどん 発祥の地

ぶっかけうどんはっしょうのち

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撮影：
どなたか見てきてください！

山陽本線・伯備線 倉敷駅南口から横断歩道橋をわたってすぐ、創業 昭和23年(1948)の株式会社ふるいち（倉敷市阿知2丁目1-8）は、現在の「本店」のある場所で「夫婦饅頭《ふーまん》」を販売していた。その店の一角でうどんも販売していた。

昭和40年代のこと、麻雀する最中の食事として創業者 古市博に、子である了一が、ざるうどんを丼に入れ、つゆをかけ具をのせて出したのがきっかけとなり、「店で出そう！」となったのが「ぶっかけ」の誕生の瞬間だと言われる。翌日には店に出していたという。

その後、旧国道2号線拡幅の頃、手狭になった本店から、ぶっかけうどんの専門店として「仲店」に店舗を分離・開設。 このため、「仲店」がぶっかけうどんを専門店として提供した店舗としての1号店とされる。現在でも多くのうどんファンから「ぶっかけうどんの聖地」として親しまれている。

なお、本店は季節によって夫婦饅頭《ふーまんを販売する店舗となっている。

  • ぶっかけ ふるいち
    https://marubu.com/

写真


碑文

ようこそ倉敷へ

ぶっかけうどん発祥の地

倉敷名物ぶっかけうどんは昭和40年代、ここからはじまりました。
ふるいちは昭和23年(西暦1948年)にうどん業をこの地ではじめ40年代に初代社長と2代目社長の発案によって 「ぶっかけうどん」が誕生しました。
創業から70年以上 「倉敷の発展と共に、地元のお客様に愛され育てていただき今では「倉敷名物」と言っていただけるようになりました。
是非、倉敷の味 ふるいちの「倉敷うどん ぶっかけ」をお召し上がりください。

令和7年(2025) 7月頃に表示が新しくなったようだ

ぶっかけうどん 発祥の地
ようこそ倉敷へ

倉敷名物ぶっかけうどんは、昭和40年代、この地からはじまりました。
創業から70年以上、倉敷の発展と共に、地元のお客様に愛され育てていただき 今では『倉敷名物』と言っていただけるようになりました。

是非、倉敷の味
ふるいちの「倉敷うどん ぶっかけ』を
お召し上がりください。

The famous Bukkake Udon of Kurashiki was born in this region in the 1960s.
With a history of over 70 years, it has grown alongside the development of Kurashiki, becoming a beloved local specialty.
Now, it is referred to as a "Kurashiki specialty."
Please enjoy the authentic taste of Kurashiki at Furuichi with our "Kurashiki Udon Bukkake."

浓汤乌龙面 发源之地。仓敷名产浓汤乌龙面是在昭和40年代在此地开始。
创业70年以上，与仓敷发展共同受当地人喜爱，并孕育发展至今，已可以说『仓敷名产』。
请务必品尝仓敷美味的『仓敷乌龙面 Bukkake』。

붓카케 우동 발상지. 구라시키 명물인 붓카케 우동은 쇼와 40년대(1970년 전후), 이 지역에서 시작되었습니다.
창업 후 70년 이상, 구라시키의 발전과 함께 지역 주민들에게 사랑받으며 성장하여 지금은
"구라시키 명물" 이라고 말할 수 있게 되었습니다.
구라시키의 맛, 후루이치의 "구라시키 우동 붓카케"를 꼭 드셔 보세요.

地図

地図

倉敷市阿知2丁目 付近 [ストリートビュー]