宗谷酪農発祥之地

宗谷本線南稚内駅から東へ14km、増幌《ますほろ》コミュニティーセンター（稚内市宗谷村増幌）横に地味ながらしっかりとした石碑がある。

碑に刻まれた沿革史によると、宗谷地方における酪農の起源は明治時代に遡る。明治20年代に稚内へ乳牛が導入された後、明治26年(1893) に新潟県の豪農であり、初代新発田銀行頭取などを務めた実業家・政治家の市島徳次郎および薩摩藩出身の武士、実業家であり、北海道開拓の黎明期において中心的役割を果たした堀《ほり》基《もとい》が増幌に農場を開設し、乳牛100頭を飼育したことがじまりである。

明治39年(1906) には、福沢諭吉の娘婿である福沢桃介がこの農場を譲り受け、「福沢農場」として再出発させた。同年、札幌農学校（北海道大学）からホルスタイン種10頭を導入し、これが基礎牛となって改良増殖が進められた。福沢桃介は明治41年(1908) に周囲の農場も買収し、1,700町歩（札幌ドーム308個分相当）に及ぶ大規模な牧場を経営した。

その後、昭和15年(1940) に雪印乳業幕別集乳所（恵北）が設置され、昭和18年(1943) には福沢農場で乾酪（チーズ）の製造が開始されるなど、増幌地区は宗谷地方における草地型酪農の基盤を築いた地である。

写真

碑文

宗谷酪農発祥之地
平成九年六月吉日
増幌開基百周年記念事業
協賛会一同　建之

明治26年
第1回測量（海岸よりケナシホロ迄）増幌開基とする。開拓者4戸入植。
市島氏、堀基氏、増幌に農場開設。乳牛百頭飼育。
明治39年
福沢諭吉氏娘婿、桃介しほり農場譲受け、福沢農場として再出発。
明治39年
福沢農場札幌農学校（現北海道大学）よりホルスタイン種10頭導入し基礎牛として改良増殖を図る。乳牛150頭飼育。
福沢農場バター製造。東京、阪神方面並びに海軍水交社に出荷始まる。
明治40年
獣医福沢農場事務所開業。
明治41年
福沢農場、札幌吉田牧場よりホルスタイン純血種を導入、増殖。
大正12年
稚内市街地乳処理場、福沢牛乳販売。
昭和2年
一般農家、福沢農場より乳牛を購入、飼育始まる。
昭和4年
福沢農場、札幌塩野谷牧場よりポーテージビーマン、月寒木村牧場よりエコーランド、クインピープ導入。以後、純血種の改良に全力を挙げる。
昭和6年
田中弥一郎氏、牛乳分離機購入、産業組合事業として北海道製酪組合名寄工場へ輸送。
昭和9年
福沢農場、近代的牛舎建設、完成。一般農家の頭数50数頭となる。
昭和15年
雪印乳業幕別集乳所（恵北）を設置。
昭和18年
福沢農場、乾酪の製造始める。
昭和27年
増幌総合開発実施決定
昭和28年
増幌で第一回家畜共進会開催。
昭和41年
酪農振興を図るため、混合農業より酪農専業に転換、逐次経営も大型化し、同年、農民組織の宗谷酪農民同盟を結成する。
昭和45年
稚内市声問、明治乳業完成。
昭和48年
宗谷農協、勇知農協合併。稚内農協となる。
バルク・クーラー導入開始。
昭和52年
バルク・クーラー普及により、恵北集乳所を閉鎖。
北海道営草地整備改良事業実施。
増幌開基百周年記念事業の一環として、この顕彰碑を建立す。
平成9年6月吉日

地図

稚内市宗谷村付近 [ストリートビュー]