近江ちゃんぽん発祥店

おうみちゃんぽんはっしょうてん

滋賀県に本拠地を置く「ちゃんぽん亭」各店に表示があるようだが、せっかく近畿まで行く用事があったので、全店制覇は無理なのでちゃんぽん亭本店（彦根市幸町74-1）に行ってみた。

外観はパチンコ店を転換したような面持ち。その壁面には堂々と「名物近江ちゃんぽん」「創業昭和三十八年近江ちゃんぽん発祥店」と掲げられています。

ちゃんぽん亭ウェブサイトによると、昭和38年(1963) に彦根に「麺類をかべ」が開業、家庭的な雰囲気の麺類食堂において具だくさんのちゃんぽんが人気を博したとある。これが近江のソウルフードの始まりだったようだ。

全国に数ある店舗のうち本店が発祥地かなと思って出かけてみたが、実際には彦根駅前のをかべが発祥地と呼ぶにより相応しいような気がしたが、手書き黒板にちょろっと書いてある時がある程度のようでコレクションするような内容ではないようだ。営業上の本店ということとは思うが、カウンター上に掲げられている看板もいかにもプリントして貼り付けた感じがありありとしていて、せめて他店にも見られるような彫り物だったらなあと思った。

なお、近江ちゃんぽんは全国に多く見られるちゃんぽんとは違い、長崎ちゃんぽんをルーツにしていないそうで、削り節と昆布の京風だしの醤油味に、豚と野菜を炒めたモノが中華麺の上にどっさり乗っかっている。