中世から現代まで、刀鍛冶が槌を振るって打ち出す、あれだ。南国市や香美市あたりで興ったらしく、両市にまたがって「発祥の地」を名乗る刃物屋さんが数多くある。

土佐打ち刃物は、南国市が狭く発祥地であるというわけでもなく、高知〜南国〜香美など広い範囲で興った産業と考えられる。ただし、連合組合が香美に置かれたせいか「南国でも！」と宣言したくなったのかもしれない。

南国市の中東部、高知自動車道 南国I.C.の東方、県道31号前浜植野線沿い、久礼田小学校南西の信号の無い変形な丁字路交差点に、協同組合等が連名で建てた看板が建っている。

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久礼田保育所 付近 [ストリートビュー]