飯山線 戸狩野沢温泉駅から 東におよそ5km。野沢温泉の大湯通りを上りきったところにある健命寺の山門のそば、石段下の右側に、晃天園瑞大和尚の彰徳碑と並んで大きな石碑が建っている。

野沢菜は信州菜とも呼ばれ, ここ野沢温泉が発祥の地。「野沢菜漬」として全国で広く販売され、浅漬けのしゃきっとした歯ざわりが好まれ、また「野沢菜はガン予防に効果がある」という説が発表されたりして、高い人気を保っている。

宝暦6年（1756）に健命寺の8代住職晃天園瑞大和尚が京都へ遊学した際に、天王寺蕪の種を持ち帰ったと伝えられている。しかし最近の研究では、野沢菜は天王寺蕪の子孫ではない、という説も発表されている。

健命寺境内には 野沢菜の原種の圃場もあって、その種子は「寺種」として販売されている。

写真

碑文

地図

野沢温泉村 健命寺 付近