瀬戸内海の島 小豆島の北側に東西に拡がる土庄町《とのしょうちょう》。その西寄りの地域にある牛舎の妻に、看板が掲げられている。

主に近畿圏で消費される讃岐牛は、元を辿ると明治15年(1882) に始まった小豆島での和牛肥育。

明治41年(1908) にオリーブの苗が輸入されて植え付けられ、よく根付いた小豆島で盛んになったオリーブ栽培。このオリーブは主にオリーブ油として消費されるのだが、搾油後の残渣を飼料化して与えられ、温暖な気候と相俟ってプレミアムな讃岐牛として流通しているということのようだ。

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土庄町地域おこし協力隊(畜産業振興)(@shodoshima_olive_fedwagyubeef)がシェアした投稿

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小豆郡土庄町滝宮 付近 [ストリートビュー]