中央本線 茅野駅 西口広場の交番前に、3本のガラスの塔で構成されたモニュメントが建っている。「茅野は信州寒天発祥の地」であるとの説明が添えられている。

ちなみに、茅野市玉川地区には寒天発祥元祖の碑（？）のようなものもあるので、茅野に行きましたら寄りたいポイント（「発祥」と記されていないならばコレクション入りできないルールですw）。→ グーグルマップ

モニュメントは、角寒天をイメージしたガラス製の作品。30cm角で高さ2.5mの3本のガラス柱で、 内部に発光ダイオードを組み込み，夜間でも目立つ構造になっている。

平成18年（2006）に テレビ番組によって“寒天ダイエット”が紹介されて以来 大ブームが起きて， 全国の店頭から寒天が姿を消す という現象が起き，やがてブームは下火になった。

寒天の全国一の生産地である茅野市では このブームを一過性のものに終わらせないために平成18年（2006）に2月15日を“寒天の日”と定め，「寒天の里」をアピールするために 平成20年（2008）には茅野駅前にこのモニュメントを建てた。

長野県は角寒天の生産日本一と言われる。寒天は 海草（テングサ）を煮つめて 濾過して固め (＝トコロテン)， これを 棒状に切って冷凍・乾燥させて作る。海のない長野県で 海草を原材料にした一種の水産加工品が作られているのは不思議な感じがするが， 諏訪地方は 長野県の中でも特に冬の寒さが厳しく また乾燥しているので，寒天づくりに非常に適している。原料のテングサは 伊豆や四国などから取り寄せ，冬季の低温を利用して 自然の力で凍結・天日乾燥させる。

写真

碑文

地図

茅野市塚原茅野町 付近 [ストリートビュー]