名鉄名古屋本線 国府宮駅から北東に約1.2km、東海道本線 稲沢駅から北西に2km。稲沢《いなざわ》市治郎丸《じろまる》中町《なかまち》にある“イセキ東海尾張西部支店”の裏にある治郎丸地区公民館（稲沢市治郎丸中町35）の前に大きな石碑が建っている。

「治郎丸ほうれんそう」は日本の伝統野菜のひとつ。ホウレンソウの原産地は中央アジアから西アジアといわれ、7世紀ごろに中国に渡り、日本には江戸時代初期に渡来したとされる。

日本では西洋種（葉が丸みを帯びている）と東洋種（葉に切り込みが多い）の2種類が栽培されてきたが、大正末期ごろに、日本種と西洋種を一畝おきに蒔いて育てたところ、自然交雑により一代雑種の種が採れた。その種子で栽培したところ、比較的よい収穫が得られたため、これを地名から『治郎丸』と呼ぶようになり、稲沢地方はホウレンソウの一大産地となり、またこの品種も全国に普及していった。

しかし時代が経るに従い、各種の交雑種が流通するようになり、戦後固定種として復活したが、最近は新しい品種が多く生産されるようになり、治郎丸の生産量は大幅に減少している。

• 愛知県 農林水産部農業経営課普及･営農グループ
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写真

碑文

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稲沢市治郎丸中町 付近 [ストリートビュー]