上越線 六日町駅から北東に4km、五日町駅から南西に3.5km、ほくほく線 魚沼丘陵駅から東に2.6km、国道17号を“宇津野新田”交差点で東に入ると、上越線の線路の東側の狭い農道に面して、茶色の大きな丸味をおびた石碑と、黒御影石の副碑が建っている。

コシヒカリは、昭和19年(1944) に新潟県の農業試験場で、当時最も普及していた“農林1号”に“農林22号”を交配して作られた米の品種。戦後“越南17号”の名称を与えられて、当地 大巻村で試験栽培が行われ 味の良さが高く評価され、新潟県奨励品に採用された。“越の国の光り輝く米”という意味を込めて「コシヒカリ」の愛称がつけられた。NHKの“プロジェクトＸ”で「コシヒカリ・ブランド米の伝説」が放映された。

現在コシヒカリは全国各地で栽培され 作付面積で40％近いシェアを占めており、国産コシヒカリだと主張すれば泣く子も黙る日本のもっとも有名なコメの品種となっている。またコシヒカリと掛け合わせることによって各地で新品種が開発され、“あきたこまち”“ひとめぼれ”などもコシヒカリの子品種である。

なお、「魚沼コシヒカリ」とは、魚沼産のコシヒカリのブランド名である。魚沼地区の水や気候などの環境条件がコシヒカリの生育条件に最適で、農家の栽培技術向上もあって、“山形はえぬき”と共に平成元年(1989) 以来 連続21年間“米食味ランキング”で「特A」に認定されている。

この発祥碑は、平成10年(1998) に魚沼コシヒカリ誕生50周年を記念して建立された。

写真

碑文

地図

南魚沼市宇津野新田 付近 [ストリートビュー]